貓咪主食罐常見七大標示 (二) 粗脂肪，如何解讀？如何挑選？

貓咪主食罐常見七大標示（二）：粗脂肪。如何解讀？如何挑選？

2021-06-13

飼主們在幫貓咪們挑選罐頭時，常會遇到一個難題，想要給寶貝最好的食材，但看了罐頭營養標示後，卻不知道自己到底看了些甚麼。

什麼是粗蛋白？粗脂肪？跟我們所熟知到蛋白質和脂質差別在哪呢？另外灰分又是甚麼？可以吃嗎？等各式問題。

因此，本系列文章將詳盡介紹我們在寵物食品上常見的七大標示：粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、灰分、水分、維生素、礦物質。

讓各位飼主們能夠一窺箇中奧妙，進而找出最適合自己寶貝的罐頭。本篇我們來談談【粗脂肪】吧！

粗脂肪（Crude Fat）當中的＂粗＂是為什麼而來。

在寵物食品的檢測方法中，通常是藉由索氏提取法，即利用脂肪容易溶於乙醚中的特性，來衡量產品中的脂肪含量，

會得到這個簡單的公式：【粗脂肪】=【脂肪】+【可溶於乙醚的有機物質】。

如同粗蛋白的標示邏輯，由於利用索氏提取法會把可溶於乙醚的有機物質也誤認為是脂肪，因此在前面加個＂粗＂來表示為粗略的推估。

但基本上由粗脂肪來評估食品中的脂肪含量也很足夠了（脂肪標示容許 ≤ 120%的誤差）。

脂肪由甘油與脂肪酸組成，而脂肪酸又可分成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩大類。

而不飽和脂肪酸中，又分為單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，而因為貓咪無法自行合成多元不飽和脂肪酸，所以平日足量的攝取就更為重要。

多元不飽和脂肪酸中，有大家常聽到的Omega-3和Omega-6。當中，Omega-6一般可在肉類中充足攝取；而Omega-3則需要飼主們多留意來幫貓咪補充。

像是魚油、亞麻仁油、核桃等，都是很好的Omega-3來源；貓爾地夫則是在每個口味的罐頭中都額外添加魚油，確保貓咪們都能夠攝取到優質的Omega-3。

貓爾地夫以原始貓科動物的獵物營養成分比例作為基礎，雙寵物營養師研製獨創營養黃金比例，

罐頭中的粗脂肪熱量佔比45%以上（蛋白質50%以上、碳水化合物1%左右）時，

貓咪不僅能攝取到充足且優質的脂肪酸來源，更有效提升適口性，讓貓咪們都能大快朵頤。

以上就是【粗脂肪】篇的介紹，讓大家能夠簡單了解什麼是粗脂肪？飲食中甚麼樣的脂肪來源是比較好的？罐頭中多少粗脂肪代謝能的佔比較適當？

希望能夠協助大家在挑選罐頭時，更清楚該怎麼選擇，找到最適合自己寶貝的罐頭。

貓咪主食罐常見七大標示（二）：粗脂肪。如何解讀？如何挑選？